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某集團冷鏈物流港杭州倉催熟庫設計安裝案例
時(shí)間：2021-10-15 ??編輯：庫華制冷 ??瀏覽：
催熟庫是指對溫度、濕度、乙烯氣體、二氧化氮等含量進(jìn)行實(shí)時(shí)監測和精準控制來(lái)實(shí)現呼吸躍變型水果（俗稱(chēng)后熟水果）催熟的庫房，如可實(shí)現香蕉、芒果、牛油果、木瓜、獼猴桃、榴蓮等熱帶后熟型水果的催熟。合理設計并專(zhuān)業(yè)施工的催熟庫可為水果提供適宜的催熟環(huán)境，實(shí)現水果成熟度、甜度、軟硬度等均勻且穩定的催熟效果，并實(shí)現標準化、規?；?、批量化生產(chǎn)，以滿(mǎn)足市場(chǎng)對后熟水果高品質(zhì)要求。
近日剛驗收通過(guò)的某集團冷鏈物流港杭州倉就包含9個(gè)催熟庫及2個(gè)配套保鮮冷藏庫，該冷庫設計安裝方案旨在確保催熟水果美觀(guān)、品質(zhì)優(yōu)良、貨架期長(cháng)、貨損少，運營(yíng)高效可有效降低運營(yíng)成本，使產(chǎn)品更具市場(chǎng)競爭力。
某集團冷鏈物流港杭州倉催熟庫外觀(guān)
某集團冷鏈物流港杭州倉催熟庫內景
隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展和人們認知水平的提高，催熟庫、催熟技術(shù)等概念不再是新興名詞，催熟的重要性和必要性也得到了更多的重視。利用專(zhuān)業(yè)高效的全自動(dòng)氣體分配站和氣體分析儀，配合溫濕度及氣體傳感器的實(shí)時(shí)監測，后熟水果通過(guò)穩定均勻的催熟處理后，可使其內部的養分加快積累、轉化，并使果實(shí)的色、香、味達到在自然成熟條件下應有的同等商品性質(zhì)。因此，為了確保此類(lèi)水果到達目的地時(shí)的新鮮度，后熟類(lèi)水果的采摘成熟度低于正常水平、運輸過(guò)程中需充分做好保鮮措施，到貨后運用現代化的催熟庫和成熟的催熟技術(shù)行及時(shí)有效地催熟非常關(guān)鍵。
某集團冷鏈物流港杭州倉催熟庫全自動(dòng)電控系統
某集團冷鏈物流港杭州倉配套保鮮冷藏庫
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