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杭州濱江周家大院 餐飲雙溫冷庫安裝

時(shí)間:2018-01-23 ??編輯:庫華制冷 ??瀏覽:
  冷庫項目:周家大院餐飲雙溫冷庫
  冷庫庫溫:0-5℃、-18℃
  冷庫地點(diǎn):浙江 杭州 濱江
  冷庫用途:餐飲用食材的冷藏和冷凍
  冷庫配置:
  餐飲雙溫冷庫的設計主要是用來(lái)滿(mǎn)足餐飲食材的冷藏和冷凍,保障食材的新鮮度,提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。庫華制冷工程師與周家大院冷庫需求方深入溝通了可用的庫房尺寸、食材儲藏計劃量等具體需求,設計了對應的雙溫冷庫安裝方案。目前,該雙溫冷庫安裝調試完畢,已投入正式使用,庫華制冷也得到了需求方的一致肯定。
  庫華制冷工程師介紹,此次安裝施工的食品保鮮冷庫屬于常見(jiàn)的餐飲雙溫冷庫,兼具藏+冷凍功能,即既能實(shí)現水果、蔬菜、熟食等食品的保鮮(庫溫設定為0-5℃),又能實(shí)現海鮮、肉類(lèi)等食品的冷凍(庫溫設定為-18℃)。
  根據實(shí)際的冷藏冷凍使用需求,該雙溫冷庫在設備配置選用了共用一套制冷高效且節能環(huán)保的美國艾默生谷輪箱式渦旋機組,并配備優(yōu)質(zhì)的軸流風(fēng)機和高效的吊頂冷風(fēng)機。同時(shí),六面體結構的庫體(即庫頂、四周、庫底等都采用庫板)采用了具有優(yōu)良隔熱保溫性能的聚氨酯雙面彩鋼板,以穩定庫內溫度無(wú)波動(dòng),更好地實(shí)現保鮮效果。
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